そうめん「揖保乃糸」の茹で時間を延ばすと、どの程度減塩になるのか調べてみた
ちょっと気になったので追加調査です。 茹でるお湯の量を減らすと塩分が多く残ることが分かりましたが、では茹でる時間を増やすと塩分はどう変...
塩分制限をするなら覚えておこう！ 乾麺は少ないお湯で茹でると塩分が多く残る
そうめん「揖保乃糸」は茹でることで大幅に塩分が減ることがわかりましたが、幾つかの疑問点もでてきました。 その1つ「茹でるお湯の量を少なくす...
そうめん「揖保乃糸」を茹でるとどれだけ塩分が抜けるのか確認しよう
乾麺は茹でることで塩分がゆで汁に溶け出します。 巷では「塩分の大半が抜ける」とは言われていますが実際はどうなんでしょうか？ 今回は皆...
2015/08/04 ランニング再開/右足にはまだ麻痺の影響が
左足の爪に内出血が起きて痛んだため、ランニングを中止していました。 爪の変色は変わりませんが、3日間走らなかったことで痛みが引きましたので...
塩分計（PAL-sio）で料理の塩分を測定するときに注意すべきこと
塩分計を手に入れたので、早速食事の塩分濃度を測定しているのですがなかなかうまくいきません。 何が起きているのかまとめてから詳しく調べてみま...
塩分計を使い、運動による塩分排出量を算出する方法を考えよう
運動時の発汗量と汗の塩分濃度を測定し、塩分の排出量を算出する方法をまとめていきましょう。 これがうまくいけば高血圧対策の減塩に「積極的...
2015/07/23 ランニング8kmを始めたら摂取カロリーが不足していた
最近の運動はランニング8kmがノルマになっていますが、どうも逆に体力が落ちているような気がしています。 よくよく調べてみたら摂取カロリーが...
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