高血圧の減塩食
一覧
袋ラーメンはお湯を入れ替えると塩分が減るのかを「サッポロ一番塩らーめん」で確認してみた
久しく食べていない袋ラーメンですが、血圧の調子がよいのでそろそろ解禁しましょう。 もちろん食べるのは麺だけで、昔のようにスープをゴクゴク飲...
カップ焼きそばは湯切りをするため、摂取する塩分量は成分表より少なくなる
乾麺を茹でると塩分が茹で汁に流れ出します。そしてカップ焼きそばはお湯を捨ててしまいます。 …ということは、実際に摂取する塩分量は成分表より...
そうめん「揖保乃糸」の茹で時間を延ばすと、どの程度減塩になるのか調べてみた
ちょっと気になったので追加調査です。 茹でるお湯の量を減らすと塩分が多く残ることが分かりましたが、では茹でる時間を増やすと塩分はどう変...
塩分制限をするなら覚えておこう！ 乾麺は少ないお湯で茹でると塩分が多く残る
そうめん「揖保乃糸」は茹でることで大幅に塩分が減ることがわかりましたが、幾つかの疑問点もでてきました。 その1つ「茹でるお湯の量を少なくす...
そうめん「揖保乃糸」を茹でるとどれだけ塩分が抜けるのか確認しよう
乾麺は茹でることで塩分がゆで汁に溶け出します。 巷では「塩分の大半が抜ける」とは言われていますが実際はどうなんでしょうか？ 今回は皆...
塩分計（PAL-sio）で料理の塩分を測定するときに注意すべきこと
塩分計を手に入れたので、早速食事の塩分濃度を測定しているのですがなかなかうまくいきません。 何が起きているのかまとめてから詳しく調べてみま...
スポンサーリンク